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Lemon Courgette Cake
Bursting with the zest of fresh lemons and the delicate sweetness of courgettes, this cake is the perfect balance of tangy and tender. Light, moist, and subtly infused with citrus, it's the ideal companion for a cozy afternoon tea. Topped with a luscious lemon glaze, each bite is a symphony of flavor that will leave you craving more.
And while we’re not claiming it as your daily serving of veggies (sorry, it’s still best to eat a salad), we can definitely say this cake is a delightful treat that adds a little sunshine to your day.
Serves 8-12 slices
 
Cake Courgette Citron
Une explosion de fraîcheur citronnée et une douceur délicate de courgettes, cette tarte est l’équilibre parfait entre acidité et tendresse. Légère, moelleuse et subtilement parfumée au citron, elle est le compagnon idéal pour une pause thé en après-midi. Recouverte d'un glaçage au citron onctueux, chaque bouchée est une véritable symphonie de saveurs qui vous fera en redemander.
Et bien que nous ne prétendions pas qu'elle compte pour une portion de légumes (désolée, c’est toujours mieux de manger une salade), nous pouvons affirmer que cette tarte est une délicieuse gourmandise qui ajoutera un peu de soleil à votre journée.
Pour 8-12 parts